甜品旗舰店课程核心特色：小班制+专业导师+市场导向
重庆欧丝蒂烘焙的甜品旗舰店课程区别于常规培训，采用10人内小班制授课模式，确保每位学员都能获得导师一对一操作指导。教学团队由从业8年以上的甜品研发师与咖啡师组成，课程内容紧密贴合当前网红甜品潮流——从芒果系列爆品到奶盖茶、沙冰等热门饮品，再到咖啡拉花技术，每一项都经过市场验证，帮助学员快速掌握可落地的实用技能。
值得关注的是，课程研发团队每月跟踪甜品行业趋势，每年更新20+款新品教学内容，确保学员所学技术始终匹配市场需求。无论是想要提升技能的从业者，还是计划创业的新手，都能在这里找到适合自己的学习路径。
招生对象：三类人群优先适配
课程主要面向三类人群：一是零基础创业新手，希望通过系统学习掌握甜品制作核心技术，为开店打基础；二是已有甜品店但需更新产品的店主，通过学习网红爆款提升门店竞争力；三是对甜品制作感兴趣的爱好者，想将兴趣转化为职业技能。无论经验如何，只要对甜品行业有热情，均可报名参与。
14课时课程详情：从经典到网红，覆盖四大技术模块
模块一：经典甜品与网红爆品制作（第1-7课时）
第1课时聚焦黑糯米系列，包含芒果白雪黑糯米、榴莲忘返等6款经典搭配，重点讲解黑糯米熬煮的粘稠度控制与水果搭配的风味平衡；第2课时以芒果为核心，覆盖双皮奶、糯米糍、班戟等5款产品，强调芒果丁切配的均匀度与奶油打发的稳定性；第3-7课时依次展开杨枝甘露、炖品、布丁、汤圆、芝麻糊等品类教学，每款产品均包含原料选择、制作流程、保存技巧三大环节。
模块二：潮流饮品研发（第8-10课时）
第8课时从基础奶茶入手，讲解原味奶茶、烧仙草奶茶等5款产品的茶底熬制与配料搭配；第9课时升级至奶盖茶系列，芒果、草莓、百香果奶盖茶的奶盖打发比例与分层技巧是教学重点；第10课时聚焦沙冰与刨冰，哈密瓜沙冰、芒果雪花刨冰等6款产品，强调冰沙机操作的转速控制与水果酱的添加时机。
模块三：咖啡知识与基础操作（第11-12课时）
第11课时为咖啡理论课，系统讲解咖啡历史、生豆处理方法、咖啡豆鉴别与研磨保存技巧；第12课时进入设备实操，从意式咖啡机的功能认知到Espresso的萃取步骤，导师会手把手指导学员掌握“粉量-压力-时间”的黄金比例，同时讲解如何通过油脂状态判断浓缩咖啡的品质。
模块四：咖啡拉花与成品制作（第13-14课时）
第13课时是拉花技术核心，心形、叶形、郁金香等基础花型的手法分解，以及后期修复钩花、模具出花的补救技巧；第14课时综合应用，学员需独立完成意式浓缩、拿铁、卡布奇诺等热饮，以及冰美式、焦糖星冰乐等冷饮的制作，导师会根据成品的口感、卖相给出优化建议。
机构实力：从技术学习到创业落地的全链路支持
作为专注西点与奶茶培训的连锁餐饮企业，重庆欧丝蒂烘焙不仅提供技术教学，更构建了一套覆盖“市场分析-店铺选址-原料采购-设备选型-产品更新”的创业支持体系。企业研发团队每年推出30+款新品，确保学员门店产品持续迭代；市场团队会根据学员所在城市的消费习惯，提供个性化的产品组合建议；采购部门则与优质原料商合作，为学员争取成本优势。
教学方面，采用“理论+实操”双轨模式，每节课前15分钟讲解核心原理，后45分钟学员独立操作，导师全程巡回指导。企业承诺“全年随到随学，学会”，并实行一次性收费制度，中途无额外费用。学员可随时预约免费试学，实地考察教学环境、品尝学员作品，满意后再报名。
